CONEJO A LA MOSTAZA (HORNO)

Si introduces el conejo en una bolsa de asar mejor, porque así no sólo no se manchará el horno, sino que conservará todo su jugo.

INGREDIENTES: 

• Conejo
• Mostaza de gijon
• Finas hierbas
• Sal, pimienta, agua

ELABORACIÓN: 
Salpimentar el conejo y untarlo con mostaza. Espolvorearlo con finas hierbas y meterlo al horno en una bolsa de asar 200º- aprox. 1 Hora.
Rascar la bolsa con un poco de agua para sacar el jugo y verter sobre el conejo a la hora de servir.