FLAN DE HUEVO (Ana Mari)

Esta receta me la facilito mi suegra. Mi madre siempre hacia en casa flan de vainilla, pero a mi siempre me ha gustado mas el de huevo. A mi suegra le sale buenisimo y no me puedo resistir nunca...

INGREDIENTES:

• 1.5 l. leche
• 12 Huevos
• 12 CS Azúcar
• 1/2 copa contreau (Opcional)
• 1 palo canela

ELABORACIÓN:

1. Hervir la leche con un palo de canela. Mezclar los huevos con el azúcar y batirlo. Mezclar todo con la leche.
2. Verter en un molde o varias flaneras individuales y ponerlo al horno, al baño maría. 200º- aprox. 50 min.