BRAZO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Este postre forma parte de mi infancia...., recuerdo a mi hermana Conchi haciéndolo para algún cumpleaños,...me encantaba ayudarle y mojar las galletas en el moscatel y como no al finalizar chupetear el chocolate que sobraba y el coco...., es un postre fácil, que nos encantaba a todos/as.

INGREDIENTES:

• 1.5 paquetes  de Galletas maría hojaldradas
• 1 copita moscatel
• 1 Huevo
• 150 gr Tulipán
• 150 gr. azúcar o azúcar glas (1 vaso)
• 75 gr. coco rallado (1 vaso)
• 1 CS Nescafé disuelta en un dedo de agua caliente (opcional)
• 200 gr Chocolate nestle postres
• 100 ml nata
• 1 Nuez mantequilla

ELABORACIÓN:

1. Preparar la crema mezclando la mantequilla a temperatura ambiente con un huevo batido, el coco y el azúcar glas.
2. Mojar las galletas en moscatel rebajado con agua;
3. Untar una cara de la galleta con la crema preparada y colocar otra galleta empapada en moscatel encima,...así sucesivamente, hasta formar un brazo.
4. Preparar el chocolate: en un cazo poner a calentar la nata con una nuez de mantequilla y añadir el chocolate en trozos; remover hasta que se funda todo el chocolate y verter sobre las galletas.
5. Decorar con coco.