FLAN DE QUESITOS

Receta rápida y sencilla..., con una textura muy agradable.

INGREDIENTES: (para 5 flanes)

• 450 ml leche
• 8 quesitos (la vaca que ríe)
• 1 sobre cuajada
• 90 gr azúcar
• caramelo líquido

ELABORACIÓN:

1. Verter todos los ingredientes menos el caramelo líquido en el vaso y programar 8 min- 90º- v4
2. Mientras tanto, ir preparando los moldes y caramelizarlos.
3. Verter la mezcla sobre el caramelo y dejar entibiar. Cuando este frío meter en el frigorífico y dejar enfriar por completo.

Nota: se puede aligerar el postre, utilizando leche desnatada, quesitos light y 4 CS de edulcorante líquido

Fuente: "http://www.2mandarinasenmicocina.com/2010/03/flan-de-quesitos-thermomix.html"

Si se quiere hacer sin thermomix, la misma receta nos la presenta  http://www.blogseitb.com/recetasdecocina/2009/12/03/flan-de-queso-express/