TARTA DE FRESA

INGREDIENTES:

• 1 Bizcocho genovés
• 1 l nata de montar
• 1 kg de fresas
• 200 gr azúcar
• Zumo de naranja

ELABORACIÓN:

1. Hacer el bizcocho genovés en un molde de 24  cm y cuando esté frío partirlo por la mitad.
2. Montar la nata con el azúcar y reservar. 
3. Colocar una base de bizcocho sobre un molde desmontable (o aro extensible) y empaparlo con zumo de naranja.
4. Partir varias fresas por la mitad y colocarlas sobre la base, alrededor del molde. 
5. El resto de las fresas, trocearlas en daditos muy pequeños y mezclarlas con la mitad de la nata que habíamos reservado.
6. Verter esta mezcla sobre el bizcocho, presionando bien.
7. Colocar la otra mitad del bizcocho encima y cubrir con la nata sobrante y unas fresas.
8. Decorar al gusto.