TORTITAS DE CALABAZA Y MERLUZA

Es tiempo de calabaza y esta es otra opción de prepararla más atractiva para los niños/as.

INGREDIENTES:

• 200 gr merluza
• 200 gr calabaza
• 1 huevo
• 2 Cs maizena
• Pan rallado
• Sal

ELABORACIÓN:

1. Rallar la misma cantidad de calabaza en crudo  y mezclarla con la merluza desmenuzada.
2. Añadir sal, 1 huevo batido y 2 Cs de maizena. Mezclar todo bien.
3. Hacer bolitas, aplastarlas y pasarlas por pan rallado.
4. Freirlas en abundante aceite caliente por los dos lados.

Fuente: Revista Comer Bien- nº 146