domingo, 2 de julio de 2017

TACOS DE MAÍZ CON ESPÁRRAGOS, JAMÓN Y QUESO

Como entrante o para una cena informal ligera, si se acompaña con una ensalada mixta.

INGREDIENTES:
  • Tortas pequeñas de maíz
  • Espárragos frescos o trigueros
  • Jamón york
  • Queso en lonchas


PREPARACIÓN:
  1. Pelar los espárragos y si son gruesos partirlos por la mitad a lo largo y hacerlos a la plancha con un poco de aceite y sal.
  2. Sobre una torta de maíz, colocar una loncha de jamón york, una loncha de queso, y dos-tres espárragos.
  3. Envolver todo con la torta y meter un poco en el microondas o en el horno, hasta que se funda el queso.